25. Apfelmarkt in Zapfendorf
Fest der Regionalität und Nachhaltigkeit

Informationsstand im FreienZoombild vorhanden

Organisiert vom Kreisverband Bamberg für Gartenbau und Landespflege, ist der Apfelmarkt seit einem Vierteljahrhundert ein fester Bestandteil des fränkischen Veranstaltungskalenders. Er bietet regionalen Obstbauern, Handwerksbetrieben und Initiativen eine Bühne, um ihre Produkte zu präsentieren und das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Wertschöpfung zu stärken.

Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg (AELF) war 2025 mit einem vielseitigen Informationsstand vertreten. Die Fachbereiche Forst, Landwirtschaft und Ernährung präsentierten sich mit aktuellen Themen und praxisnahen Aktionen.

2 Personen stehen neben HolztischenZoombild vorhanden
Das AELF Bamberg informiert und begeistert
Der Forstbereich stellte die Zukunft des Waldes in den Mittelpunkt: Unter den Schlagworten „Wälder der Zukunft“ und „Klimagerechter Waldumbau“ informierten Fachleute darüber, wie klimaresistente Baumarten und nachhaltige Bewirtschaftung dazu beitragen, die Wälder langfristig zu stabilisieren.
Im Bereich Landwirtschaft lag der Fokus auf Streuobstwiesen und deren Bedeutung für die Biodiversität. Besucher erfuhren, wie Streuobstflächen Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten bieten und gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil der regionalen Obstproduktion sind.
Personen stehen vor einer Scheibe mit unterschiedlichen FarbfeldernZoombild vorhanden
Nachhaltigkeit zum Mitmachen
Ein besonderes Highlight war die Mitmachaktion für Kinder und Erwachsene: Auf einem umgebauten Fahrrad konnten Besucherinnen und Besucher mit eigener Muskelkraft Getreide zu Vollkornmehl mahlen. Diese Aktion verdeutlichte auf anschauliche Weise, wie eng Ernährung, Landwirtschaft und körperliche Arbeit miteinander verbunden sind.
Am Ernährungsstand stand die Förderung regionaler Produkte im Vordergrund. Unter dem Motto „Entdecke die Vielfalt deiner Region“ wurde die Dachmarke „Genuss Bayern“ vorgestellt, die für Qualität, Herkunft und Geschmack aus Bayern steht. Ein Glücksrad sorgte zusätzlich für Unterhaltung und vermittelte Wissenswertes rund um regionale Lebensmittel.
Ein starkes Zeichen für Regionalität
Der 25. Apfelmarkt war ein voller Erfolg und verdeutlichte einmal mehr die Bedeutung regionaler Produkte, nachhaltiger Land- und Forstwirtschaft sowie bewussten Konsums. Er trägt dazu bei, das Bewusstsein für ökologische und soziale Verantwortung zu stärken und die Wertschätzung für die Arbeit der Land- und Forstwirte in der Region zu fördern.

„Regionalität, Vielfalt und Nachhaltigkeit sind zentrale Themen unserer Arbeit – und der Apfelmarkt zeigt eindrucksvoll, wie lebendig diese Werte in unserer Region gelebt werden.“
Marcel Lorz, Fachmann für Diversifikation am AELF