Bildung
Ob in der Landwirtschaft, Hauswirtschaft, dem Forst oder Gartenbau – das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg ist erster Ansprechpartner für die Aus- und Fortbildung in der Region.
Meldungen
Wie funktioniert die Landwirtschaft? Das AELF Bamberg verlost im Rahmen der Aktiv-Wochen eine Busfahrt zum Bauernhofbesuch für eine Schulklasse aus der Stadt und dem Landkreis Bamberg. Mehr
© Schmidhuber/StMELF
Das Kita-Aktionsprogramm "ALLES IN ORDNUNG" fördert hauswirtschaftliche Alltagskompetenzen bei Kindern in Kitas. In Oberfranken gibt es 2026 eine Fortbildungen dafür: am 07.05.2026 in Bamberg. Mehr
Start im September 2026
Lehrgang "Geprüfte Natur- und Landschaftspfleger/-innen"
© Benjamin Böhm, Regierung von Oberfranken
Im Auftrag des Staatsministeriums führt die Regierung von Oberfranken den Fortbildungslehrgang "Geprüfte Natur- und Landschaftspfleger/-innen" durch. Die Fortbildung bietet aufbauend auf einen Berufsabschluss in einem "grünen" Ausbildungsberuf eine Zusatzqualifikation auf Meisterniveau. Sie erstreckt sich über 17 Wochen von September bis Juli. Beginn: 21. September 2026. Anmeldeschluss: 30. Juni 2026.
Informationen, Anmeldung und Kontakt - Regierung von Oberfranken 
Video zum Lehrgang - YouTube-Kanal Regierung von Oberfranken
Land.Schafft.Bayern
Der Podcast des Staatsministeriums
In unserem Podcast erfahren Sie alles über spannende Berufe rund um Ernährung, Land- und Forstwirtschaft und Tourismus. Lernen Sie mit uns Persönlichkeiten und deren Traumjobs kennen – von Alltagsmanagern bis Zukunftsexpertinnen. Außerdem in jeder Folge: Persönliche Einblicke, (Fun) Facts und Tipps.
Podcast - Staatsministerium
Am 20. November fand am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bamberg die Fortbildung „Von Schweinekopf bis Ochsenschwanz – Teilstücke beurteilen, zubereiten und genießen“ statt. An der Qualifizierungsmaßnahme für Fachkräfte der Ernährungsbildung nahmen 24 Teilnehmerinnen teil. Mehr
Zehn Kindertageseinrichtungen aus Oberfranken haben mit insgesamt 15 Teilnehmerinnen an der eintägigen Fortbildung zum Kita-Aktionsprogramm "ALLES IN ORDNUNG – hauswirtschaftliche Alltagskompetenzen bei Kindern in Kitas fördern! teilgenommen. Die Schulung fand in Kulmbach statt. Mehr
27 engagierte Landwirtinnen und Landwirte aus ganz Bayern zeigen, wie Soziale Landwirtschaft Menschen verbindet. Mit neuen Ideen, Fachwissen und Herz gestalten sie Höfe, die mehr geben als Ertrag – sie schenken Gemeinschaft und Lebensfreude. Mehr
Lehrerinnen aus Oberfranken erlebten Landwirtschaft hautnah. Mehr
Am 12. Oktober 2025 fand in Zapfendorf der 25. Apfelmarkt des Landkreises Bamberg statt. Die Veranstaltung zog zahlreiche Besucherinnen und Besucher an und bot eine beeindruckende Vielfalt rund um den Apfel und den regionalen Obstbau. Mehr
Mit dem Beginn des neuen Schuljahres starten am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Bamberg gleich zwei Bildungssäulen in ein weiteres erfolgreiches Jahr: die Hauswirtschaftsschule sowie das BiLa (Bildungsprogramm Landwirt). Mehr
Mit einer stimmungsvollen Schulschlussfeier verabschiedete die Landwirtschaftsschule Bamberg Anfang Juni die Absolventinnen des einsemestrigen Studiengangs Hauswirtschaft. 14 engagierte Studentinnen erhielten an diesem Tag ihren Abschluss zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Mehr
Die 24. Ausbildungsmesse des Landkreises Forchheim überzeugte am 10. Mai 2025 erneut mit einer starken Besucherresonanz und hervorragender Organisation. Mit rund 120 Ausstellern und über 240 vorgestellten Ausbildungswegen wurde ein neuer Rekord aufgestellt. Die Messe hat sich als wichtiger Baustein der regionalen Berufsorientierung fest etabliert. Mehr
Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Bamberg lud im Rahmen des Bildungsprogramms Landwirt (BiLa) rund 40 Teilnehmerinnen und Teilnehmer zu einem Praxistag ein, um sich Wissen zum Thema Waldbau anzueignen. Zwei Experten aus den eigenen Reihen gestalteten einen informativen und lehrreichen Nachmittag im Wald. Mehr
Das Essen in der Kindertagespflege soll schmackhaft, hochwertig und möglichst regional geprägt sein. Um den hohen Anforderungen der jungen Esser gerecht zu werden, haben sich sechs Tagesmütter und ein Tagesvater zu einem gemeinsamen Kochkurs zusammengefunden. Mehr
Schwerpunkte
Der einsemestrige Studiengang der Abteilung Hauswirtschaft vermittelt Fertigkeiten und Fachwissen in der Hauswirtschaft, dem Familien- und Haushaltsmanagement. Voraussetzung ist ein Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft. Der Unterricht findet in Teilzeitform statt. Mehr
Alltagskompetenzen
© Christian Schwier – stock.adobe.com
Das Konzept "Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben" des Staatsministeriums für Unterricht und Kultus (StMUK) zielt darauf ab, Schülerinnen und Schüler zu befähigen, sich im Alltag zurechtzufinden. Mit unseren Angeboten unterstützen wir Lehrkräfte und Schule fachlich fundiert, das Konzept umzusetzen. Mehr
